国内で唯一自給できる穀物、お米。JA東とくしま管内は徳島県内有数のお米の産地です。
こめっ娘工房では、大型の製造機械によってそのお米から米粉がつくられています。
出来あがった米粉は産直市や県内のお菓子屋さんなどでお菓子やパンとして販売され、みなさんのもとへ届けられます。
ほかにも米粉をつかった新商品の開発や料理教室の開催など、こめっ娘工房は米粉をはじめとしたお米の消費拡大のための活動拠点として活躍しています。



こめっ娘工房のイメージキャラクター
こめひかりちゃんたぬきち

徳島県立小松島西高等学校
OKARA工房の生徒たちにより
デザインされた2匹の
キャラクターはそれぞれ、
」と「」をイメージしています。





米粉商品
「こめっ娘美人」好評発売中!!


料理・製菓用米粉 米粉ミックス パン用(小麦グルテン入り) 
1kg 430円(税込) 1kg 530円(税込)

注:パッケージは予告なく変更する場合があります。






こめっ娘工房オリジナルの米粉を使った料理はいかがですか?



料理名をクリックすると、おすすめレシピがダウンロードできます。
プリントアウトしてご利用ください。

  
おやつ
    超簡単抹茶入りさつまいもケーキ
    ゆず味噌ロール
    チーズ入りホイルケーキ
    クレープシュゼット
    シフォンケーキ
    ベイクドチーズケーキ
    ロールケーキ
    ブラウニー
    チョコプリン
    やわらか・ういろう
    米粉餅
    じゃがコーン餅
    えび・ひじき風味せんべい
    おさつまんじゅう
    ミルクボーロ
    クッキーシュー
    苺クレープ
    ショコラ         
おかず
    グラタン
    揚げ出し豆腐
    いわしのフィッシュかつ風
    アジなシュウマイ
    うどん
    基本のお好み焼き
    広島風お好み焼き
    阿波風お好み焼き
    ネギ焼き
   
    かぼちゃのニョッキホワイトソース
    じゃがいものニョッキトマトソース
    野菜リゾット
    米粉ロール
    ちくわチーズ
    クリームシチュー
    鶏の唐揚げ
    カレーボール
    
パン  
    きな粉あんパン
    ロールパン
    マヨパン
    ミートポテトパン
    白いパン
 
 ※ホームベーカリーを使用したレシピです。    
    ミックスピザ
    食パン
    タイガーブレッド
    クリームパン
    ハムロール
   





*米粉を使ったパン・料理教室*
「米粉で料理を作りませんか?」

開催日時  毎週平日1回開催しています。
 

午前/9:00〜12:00
午後/13:30〜16:30

定員 1回につき13名(最低開催人数7名)
利用料 組合員1人300円、組合員外500円
(材料費・施設利用料として)
※要予約 参加希望者は事前に下記宛に電話をお願いします。
TEL 0885-38-7178 担当/日下・中川・市橋



*米粉PRカーのご紹介*
「米粉の魅力をいろんな場所で!」

米粉の調理実演や試食ができる米粉PRカー。
県内各地のイベントに出展しています。

徳島こめっ娘あいさい号 こめっ娘美人号
オーブンや流し台などの調理設備や
大型モニターを装備。
調理実演、体験などができます。
当JAの米粉「こめっ娘美人」や
米粉を使ったパン・お菓子などを
移動販売しています。


●イベント出展情報
活竹祭(阿南)、ファミスポSHOWカーニバル(鳴門)など各地のイベントに出展しています。





JA東とくしま
こめっ娘工房
〒773-0001
徳島県小松島市小松島町門田2−1
TEL
FAX
0885-32-7855
0885-32-7850

 ※料理教室のお問い合わせは、TEL0885-33-1259までお願い致します。

営業時間 平日8:30〜17:00、土曜日8:30〜12:00
休日 第2・4土、日・祝祭日、年末年始(12/31〜1/3)